田口 肥後橋にあるスペインバル『バスク』。最近、ちょっとお気に入りになりそうなお店です。下手な小細工は無用、これがええねんと言わんがばかりに、ご自身のセンスで食材の良さを生かした料理。感性豊かで大人なマスターの人柄にひかれてしまいます。
今回は、中がジャガイモ、スパイシーなこしょうはカンボジア産のトルティーヤというスペインのオムレツ、ハマグリのさかむし、パエリア、ピンチョというバゲットの上にオリーブオイル＋α（今回はチーズとスペインの生ハム）にスペインの代表的な「CAVA」というスパークリングワインをいただきました。どれもこれも大満足！
店内。カウンター席の他、テーブル席、テラスでもくつろげます。
マスターの趣味のひとつ。お店の壁の至る所に…。
マスターです。テラスにて
スペインバルのお店、『バスク』のホームページはこちら。マスターは居ませんがランチもしてるようです。カジュアルで非常に落ち着くお店です。マスターもええ感じ。一度足を運んでみてください。
